Das Museum widmet sich der appenzellischen Sennen-Kultur, der textilen Heimindustrie und der Bauernmalerei – und dies mitten im prächtigen Appenzeller Hügelland.

Eine trockene Materie? Keineswegs! Im Volkskunde-Museum finden regelmässig Live-Aktivitäten statt: Käsen in der Alphütte, Weben am Plattstich-Webstuhl, Sticken an der Handstickmaschine oder Zauren und Talerschwingen.

Zusätzlich zur Dauerausstellung sind in Stein regelmässig Wechselaustellungen zu unterschiedlichen (kunst-)historischen oder volkskundlichen Themen zu sehen.